Es lebe der Swimmingpool! Heute zur Abwechslung einmal nicht zum Schwimmen, sondern zum Verführen. Denn zum Trinken verführen kann der sahnig-süße Swimmingpool mit weißem Rum und Wodka allemal.
Tropischer Cocktail aus München
Der Swimmingpool ist ein Cocktail aus der Gruppe der Coladas und wurde 1979 von dem bekannten deutschen Barkeeper Charles Schumann in der Harry’s New York Bar in München erfunden. In der Barszene vielfach diskutiert, ob der Drink von Schumann wirklich ernst gemeint war, wird er liebevoll auch Sahne-Monster genannt.
Rum, Kokosnuss und Ananassaft bilden eine exotische Mixtur, die von einem Strand in der Karibik träumen lässt. Der Blue Curaçao (blauer Orangenlikör) verleiht dem Drink seine türkisblaue Farbe, die an einen Swimming Pool erinnert.
Da Rum und Wodka in diesem Cocktail nur leicht herausschmecken, ist der Drink auch als Variante ohne Alkohol beliebt. Für die Zubereitung sollte unbedingt frischer Ananassaft verwendet werden, der den Cocktail schön fruchtig macht.
Das 1979er-Originalrezept von Charles Schumann
Zutaten:
2 cl Wodka
2 cl weißer Rum
1 cl Blue Curaçao
2 cl Kokosnusscreme
2 cl süße Sahne
6 cl Ananassaft
Eine Cocktailkirsche
Ein Ananas-Schnitz
Crushed Ice
Glas: Fancy-Glas oder Tumbler
Zubereitung:
Alle Zutaten außer dem Blue Curaçao in einem Shaker mixen und in großes, mit Crushed Ice gefülltes Glas abseihen.
Blue Curaçao langsam über einen Löffelrücken oder Barlöffel entlang ins Glas floaten.
Das Glas mit einer Cocktailkirsche und einem Ananasstück dekorieren.
Weitere Beiträge unserer Reihe Drink der Woche finden Sie hier.
Und was alles in die eigene Hausbar gehört finden Sie hier.
marktEINBLICKE-Tipp
Wer in München einmal Zeit hat und Cocktail-Fan ist, der sollte auf jeden Fall das Schumann’s besuchen. Für uns die Bar schlechthin. Reservieren sollte man aber auf jeden Fall! www.schumanns.de
 |
Schumann’s Bar Erst gemütlich Grillen und danach einen schönen Drink nach Originalrezepten von Barlegende Charles Schumann. Dieses Buch ist für uns die zweite Bibel. Nicht umsonst für Profis wie auch Hobby-Mixer ein Kultbuch seit Jahrzehnten. ISBN: 978-3898835022* 38,00 EUR* |
Bildquelle: AdobeStock / Photo_Ma // *Amazon-Partnerlink
