Was wäre das Eis ohne die Eiswaffel?

Neben Pizza gilt Eis als der Exportschlager Italiens. Kein Wunder also, dass der italienische Auswanderer Italo Marcioni auch als Erfinder der Eiswaffel gilt. Bereits 1896 soll er die erste Eiswaffel in den USA verkauft haben. 1903 hat er das US-Patent Nummer 746.971 für die von ihm erfundene Maschine zur Herstellung von Eistüten aus Waffelteig erhalten. Auch wenn 1913 in einem Prozess die Urheberschaft angezweifelt wurde, konnte nie zweifelsfrei ermittelt werden, ob Italo Marcioni oder sein Cousin Frank Marcioni mit dessen Partner Antonio Valvona und der Firma Valvona-Marchiony die Rechte an der Waffel besitzen. Inzwischen gibt es unzählige Formen und Abwandlungen der Eiswaffel.