Rebschnitt, Austrieb, Blüte, Pflanzenschutz, Reifung – das sind im die wichtigen Phasen im Weinberg, ehe es im Herbst zur Lese kommt und danach die Kellerwirtschaft dran ist.
Unser Team hatte Zeit, sich um die im Keller heranreifenden und teilweise auch schon abgefüllten Weine des hoffnungsvollen Jahrgangs 2020 zu kümmern.
Was für ein Jahr - auch im Weinberg! Frost, Trockenheit und Hagel prägen den Jahrgang 2020. Es wachsen, bedingt durch den Klimawandel, auch in unseren heimischen Gefilden mittlerweile die international vertrauten Rebsorten. Ihre Qualität ist beachtlich. Diese bieten einen leichten Zugang über die bekannten Rebsorten zum regionalen Wein. Think global - drink local.
Michael Herzog von Württemberg im Gespräch über das Weinjahr 2019 und die Aussichten der VDP-Weingutes.
Unsere Weinreise führt uns dieses Jahr im wahrsten Sinne des Wortes vor unsere Haustür: Ins viertgrößte Weinbaugebiet Deutschlands, nach Württemberg.
Weinlese verbinden viele Genießer mit etwas Romantik und ausgelassener Stimmung in den Reben... Doch die Weinernte ist eine logistische Meisterleistung.
Wir haben einmal bei Herzog Michael von Württemberg vom gleichnamigen VDP-Weingut kurz nachgefragt, wie er zum Thema Wein und Spargel steht.
Milde Sommerabende, entspannte Stunden mit Freunden oder ganz einfach der wohlverdiente Feierabend sind immer gute Gründe, einen guten Wein zu genießen. Im Sommer fällt die Wahl dabei oft auf einen kühlen Rosé-Wein.
Im Winter ist es ruhiger in unseren Weinbergen, der Rebschnitt steht an. Dort legen wir den Grundstein für die Qualität des neuen Jahrgangs. Im Keller hingegen ist einiges zu tun...
Die Ernte 2021 wird deutlich später beginnen als in den letzten Jahren, voraussichtlich erst Ende September, Anfang Oktober. Grund ist die verspätete Rebblüte.
Den Winter verbinden wir meist mit kurzen Tagen, Zeit zu Hause, Zeit für ein gutes Buch am flackernden Kaminfeuer, idealerweise mit einem guten Rotwein.
Wer seine Terrasse oder seinen Garten derweil auf Vordermann gebracht hat, erfreut sich an den intensiven Farben der Primeln und Hyazinthen. Am besten mit einem Glas frischen fruchtigen Riesling oder einem spritzigen Rosé an einem windgeschützten Platz.
Der Herzog von Württemberg vom gleichnamigen Weingut im Gespräch mit marktEINBLICKE über Traditionen, heimische Rebsorten und den Weingenuss.