Die spannendste Zeit im Frühjahr ist für Michael Herzog von Württemberg das Abstimmen des neuen Jahrgangs mit unserem Kellermeister.
Das Jahr 2022 verläuft spannend. Zumindest beim Wein geht alles seinen normalen Gang. Weinmessen und -verkostungen sind ohne Einschränkung möglich.
Im Winter steht der Rebschnitt an. Das ist eine wichtige Arbeit, hier legen wir den Grundstein für die Qualität des neuen Jahrgangs.
Für mich jetzt die schönste Zeit des ganzen Jahres. Nicht nur wegen der Weinlese. Herbstzeit ist auch Kaminzeit. Die roten Sorten begeistern.