Raclette ist das ideale Winteressen für einen geselligen Abend. Hier finden Sie traditionelle und neue Ideen für den Schweizer Klassiker.
Das Motto „Von den Alpen bis zum Bodensee“ prägt die sogenannte Allgäuer Käsestraße, eine Genussroute von über 220 Kilometern durch Wiesen und Natur.
Jeder kennt Raclette oder Fondue, aber die meisten wissen nicht, welche Zutaten traditionsgemäß dazugehören. Hier sind ein paar Tipps für alle Genießer.