In diesem Weinjahr 2023 wurde in Württemberg aufgrund der starken Regenfälle Anfang August früher mit der Lese begonnen, als ursprünglich geplant.
Die Minusgrade in den letzten Nächten erfreuen alle Winzer, die ihre Trauben länger als üblich an den Rebstöcken hängen lassen,...
Rebschnitt, Austrieb, Blüte, Pflanzenschutz, Reifung – das sind im die wichtigen Phasen im Weinberg, ehe es im Herbst zur Lese kommt und danach die Kellerwirtschaft dran ist.
Zum Herbst wird in einigen Regionen traditionell neuer Wein mit Zwiebelkuchen verzehrt. Wenn die Traubenlese nach dem Sommer beginnt, ist der Federweißer der erste Wein, der auf den Markt kommt.
Weinlese verbinden viele Genießer mit etwas Romantik und ausgelassener Stimmung in den Reben... Doch die Weinernte ist eine logistische Meisterleistung.