“Schatzi, bestellst mir einen Aperol Spritz mit, bitte?” – Diese Frage ist ein Klassiker, wie auch der Drink selbst. Denn “er” ist eines der beliebtesten Getränke von Frauen überhaupt. Der Aperol Spritz. Ursprünglich aus Venet (Venezien) stammend, hat sich dieser erfrischende seit vielen Jahren vor allem in deutschsprachigen Ländern etabliert.
In Italien wird der Aperol Spritz mit traditionellen Snacks serviert, sogenannten „cicchetti“, das heißt kleinen Speisen und Snacks wie zum Beispiel Oliven.
Am Strand schmeckt der “Spritz” natürlich nochmal besonders… (Bildquelle: Pixabay / 5443882)Die Grundkomponente Aperol gibt es seit mehr als 100 Jahren. 1919 ist das Geburtsjahr des Likörs mit seinem bittersüßen Geschmack und seiner leuchtenden orange Farbe. Damals hatten die Barbieri Brüder, Luigi und Silvio nach langem Experimentieren von mehreren Jahren das bis heute geheime Originalrezept erfunden.
Heute ist der Aperol vor allem als Aperol Spritz beliebt. Das Original-Rezept ist das folgende:
Zutaten
3 Teile Prosecco
2 Teile Aperol
Soda/ MineralwasserAperol
Eiswürfel
1 Orangenscheibe
Zubereitung
Eiswürfel in ein Weinglas geben. 3 Teile Prosecco hinzu, anschließend die zwei Teile Aperol dazugeben. Mit einem Spritzer (je nach Belieben) Soda oder Mineralwasser auffüllen und mit einer Ornagenscheibe garnieren. Cheers!
Die Variante ohne Prosecco: Aperol Lemon Spritz
Es gibt aber auch eine abgewandelte Version – einfach mal den Aperol ohne Prosecco genießen: Die Variante mit Schweppes ist eine tolle Alternative und mit Ingwer dazu noch gesund.
Zutaten
4 cl Aperol
16 cl Schweppes Original Bitter Lemon
Eiswürfel
Minzzweig
1 Ingwerscheibe
Zubereitung
Eiswürfel, eine Ingwerscheibe und Aperol in ein Weinglas geben. Mit Schweppes Original Bitter Lemon auffüllen und mit einem Minzzweig garnieren.
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